Hà Hội Đẹp Nao Lòng Mùa Hoa Họa Mi

Những xe cúc họa mi trắng muốt mong manh chẳng những làm Hà Nội tình hơn mà còn khiến cuộc sống bận rộn của Thủ đô chậm lại một nhịp. Mùa đông đến Hà Nội rồi, cứ nhìn những bông cúc họa mi tinh khôi xuống phố thì rõ. Cùng United Airlines xem mùa hoa họa mị của Hà Nội bạn nhé.

Mùa đông đến với Hà Nội rồi

Cúc họa mi vào mùa dễ nhận biết lắm, khi ấy những gánh hàng hoa bên đường, đâu đâu cũng ngập tràn sắc trắng của những cánh hoa mong manh. Vào những ngày họa mi xuống phố ấy, sự ồn ã, bận rộn của những tòa cao ốc, của trăm ngàn chiếc ô tô, xe máy bỗng như chậm lại một nhịp. Năm nào cũng thế, cứ vào độ sắc vàng của nắng thu nhạt dần, gió đông vừa kẽ chạm, Hà Nội lại vào mùa cúc họa mi. 


Mùa cúc họa mi thường rất ngắn, chỉ chưa đầy một tháng đã tàn, chính bởi thế người ta càng trân quý mùa hoa mộc mạc ấy. Cứ khi hoa bắt đầu xuống phố, các bà, các chị lại rủ nhau mua mỗi ngày một hai bó về cắm cho thật nên thơ. Cứ thế, những bông cúc họa mi trắng tinh, nhỏ bé dần trở thành cái đẹp, cái đặc trưng của tiết thu sang đông của Hà Nội.

Vườn hoa Nhật Tân hàng năm là tụ điểm của loài hoa này. Trước kia hoa mọc dại, hoặc trồng đan xen với đào, quất và các loại hoa khác, bởi cúc hoạ mi dễ mọc, dễ trồng và ít người chơi. Tuy nhiên vài năm gần đây thị hiếu chơi hoa của người dân Hà Nội khiến hoa được nâng niu, trân trọng hơn.


So với những năm trước, năm 2017 lượng hoa được trồng ít hơn rất nhiều. Không có những vườn hoa hàng chục luống kéo dài ngút tầm mắt. "Hoa được trồng từ tháng 6, khi hoa đang vào nụ thì gặp phải trận lụt cách đây một tháng khiến cây chết nhiều. Những gia đình trồng muộn cây chưa đủ trưởng thành, bị ngâm nước lâu, thối rễ nên mất mùa", Một người trồng hoa ở ngõ 374 Âu Cơ cho biết.


Có người từng ví, cúc họa mi như những cô thiếu nữ của mảnh đất Kinh kỳ: nhẹ nhàng, dịu dàng nhưng cũng ngay thẳng mà mạnh mẽ. Hình ảnh những bông cúc họa mi lung linh dưới nắng vàng đúng là y như những nữ sinh với tà áo dài trắng. Chẳng thế mà có câu thơ ‘Em thuở ngày xưa chưa biết gì/Anh thường hay tặng cúc họa mi…’


Từ những làng hoa ven đô, những người nông dân tần tảo dậy thật sớm cắt hoa, chở sắc trắng tinh khôi vào phố. Trên những chiếc xe đạp cũ, những xe hoa tinh khôi từ vườn len lỏi qua từng con phố. Chỉ đơn thuần một màu trắng mà tự nhiên ai nhìn những xe hoa ấy cũng thấy nao lòng. Ven đường những tuyến phố Hà Nội bỗng dưng đẹp lạ, cái đẹp chỉ có vào những phút giao mùa thổn thức của riêng thành phố này.

Hà Nội mùa nào cũng có hoa đẹp, tháng nào cũng có loại hoa đặc trưng. Ấy thế mà người ta vẫn si mê chút khác lạ của những buổi cúc họa mi bắt đầu tràn trên phố, dịu dàng đến, dịu dàng đi như chút nắng ấm cuối cùng trong năm. Và dù có khô khan đến đâu, người ta cũng chẳng thể phủ nhận những ngày có cúc họa mi, Hà Nội đẹp đến ngỡ ngàng.

Hang Sơn Đoòng Hấp Dẫn Của Thế Giới

Hang Sơn Đoòng của Việt Nam nằm trong danh sách những hoạt động khó nhất, đầy thử thách nhất mà vận động viên trên khắp thế giới muốn chinh phục. Chính vì thế mà du lịch Việt Nam những năm gần đây phát triển rất mạnh nhờ các danh lam thắng cảnh của đất nước được khai thác một cách hợp lý, đưa nghành du lịch nước nhà phá triển vượt bậc.

Hang Sơn Đoòng hấp dẫn nhất thế giới

Hang Sơn Đoòng, Việt Nam


Hang Sơn Đoòng nằm trong Vườn Quốc gia Phong Nha-Kẻ Bàng với rất nhiều sông ngòi và rừng nhiệt đới. Tính đến thời điểm này, đây là hang động lớn nhất thế giới. Để đến miệng hang, người thám hiểm phải mất 6 tiếng băng qua vùng rừng rậm. Năm 2018 tour tham quan hang Sơn Đoòng (Quảng Bình) chính thức khai thác tuyến đi xuyên hang bằng thang sắt vượt qua “Bức tường Việt Nam”.

Sông Congo


Con sông lớn nhất thế giới có dòng chảy lên đến 1,6 triệu mét khối nước mỗi giây, những con sóng cao 12 mét, xoáy nước, thác nước. Năm 1985, có 8 đội chèo thuyền kayak thử sức với dòng sông này, nhưng chỉ có một đội thành công còn bảy đội khác đều chết.

Portal Trail, Utah


Nằm trên một vách đá dài 60 mét trên sông Colorado, tuyến đường đá gồ ghề này đòi hỏi người khám phá phải rất khéo léo nếu không muốn gặp tai nạn chết người.

Denali, Alaska


Đỉnh núi này khiến nhiều tay leo núi cừ khôi cũng phải e dè với điều kiện thời tiết khắc nghiệt, nhiệt độ xuống rất nhanh và gió thổi với vận tốc hơn 100 dặm/giờ. Để leo đến đỉnh, cần khoảng ba đến bốn tuần. Đa phần người leo đi thành nhóm và băng qua cung đường West Buttress, một số ít lại thích lang thang qua sông băng Muldrow hoặc đi theo tuyến West Rib.

Snowman Trek, Bhutan


Tuyến đường dài 186 dặm này là một trong những tuyến đường đi bộ khó nhất thế giới. Địa hình nơi đây gồ ghề, nhiều nơi rất cao và sẵn sàng làm nhiều người chùn bước. Để chinh phục toàn bộ tuyến đường cần khoảng 25 ngày, nhưng nhiều nhóm phải bỏ cuộc giữa chừng vì thời tiết khắc nghiệt và độ cao quá đáng sợ. Bù lại, bạn sẽ được dịp ngắm khung cảnh đẹp như mơ từ các dãy núi bao quanh.

La Grave, Pháp


La Grave là địa điểm dành cho các tay trượt tuyết thích cảm giác mạnh với các máng dốc đứng và vách đá từ độ cao 3.200 mét. Nơi đây thường sạt lở, nhưng lại không có biển báo và cũng không được quản lý. Nếu không cẩn thận, bạn dễ dàng bị mất mạng nên hãy thuê hướng dẫn viên giàu kinh nghiệm nếu muốn thử sức tại đây.

Shipstern Bluff, Úc


Những người lướt sóng thường thích đến đây để chinh phục những con sóng cao đến 6 mét. Sóng ở nơi này rất khó đoán trước nên đòi hỏi người lướt sóng phải rất thuần thục, chưa kể loài cá mập trắng vẫn luôn quẩn quanh để chực chờ xơi tái “con mồi”.
Xem thêm: vé máy bay đi mỹ nếu bạn đang cần du lịch đất nước cờ hoa

Quán cà phê Cực Bắc – Tình yêu của một người Nhật

Gọi là quán cà phê Cực Bắc là bởi vị trí địa lý của nó. Quán nằm trong thôn Lô Lô Chải dưới chân cột cờ Lũng Cú. Đây chính là điểm địa đầu của đất nước Việt Nam về hướng Bắc. Cà phê Cực Bắc giờ nổi tiếng lắm rồi. Dân du lịch đến cao nguyên đá Đồng Văn ai cũng cố mò đến đó để được ngồi tĩnh lặng đếm giọt sầu rơi qua phin lọc cà phê, để đắm mình trong cảm giác chiều tà vùng quan tái. Đó là quán cà phê Cực Bắc của ông Yasushi Ogura, một người Nhật mê đắm Việt Nam.

Nơi ấp ủ tình yêu của người đàn ông Nhật

Không còn gì tuyệt hơn khi vào những buổi sáng sớm, ngồi trên hiên nhà của quán cà phê, u nhàn nhìn những tia nắng mai xuyên qua lớp sương mỏng vẫn còn lảng bảng chưa tan, rồi ngó cổ qua cái cửa sổ tam giác khoét trên tường để xem tiếng chim hót từ đâu vọng tới rồi khoan thai nhấp ngụm cà phê nóng. 
Quán caffe cực bắc của người đàn ông Nhật. Ảnh: United Airlines

Thôn Lô Lô Chải đáng yêu vô cùng. Những nếp nhà trình tường vàng màu hoàng thổ, những mái nhà đen xạm như da con lợn tộc bụng phệ chảy nhởn nhơ bờ rào xếp bằng đá phiến. Vào mùa xuân, khi hoa đào hoa mận bung cánh, cái tường nhà đó, cái mái nhà đó tạo thành hậu cảnh cho những sắc hồng, sắc bạch lung linh. Chỉ có khoảng 300 nhân khẩu sinh sống trong thôn, họ đã duy trì rất tốt bản sắc dân tộc, không để những điều quý giá bị bay màu, bị phôi pha trong dòng xoáy của sóng kim tiền. Để có được những điều đó, là nhờ rất nhiều công sức của những người như ông Ogura.

Đấy chính là một ngôi nhà Lô Lô chuẩn mực, lại thêm có vị trí đẹp là nằm gần đầu thôn. Sau khi đi khảo sát gần 100 căn nhà trong thông, ông Ogura quyết định chọn nhà của Chiến để mở quán cà phê. Nhưng ý tưởng là thế, nhưng thuyết phục được chủ nhà đâu phải dễ.Quán là nhà của anh Dỉu Dỉ Chiến (40 tuổi) và chị Lục Thị Vấn (39 tuổi). Nhà được xây dựng đúng lối trình tường của người Lô Lô, bên ngoài bao quanh bằng hàng rào đá, ngay cổng vào là một cây đào cứ Tết đến là nở hoa đỏ thắm. 
Thì cũng bởi bao nhiêu năm bà con sống khép kín nên không thấy thoải mái khi có người lạ ra vào, ngồi ngay trước cửa nhà mình mà cười nói ồn ào. Chưa kể những khó khăn như không biết pha cà phê, không biết tiếng Anh, không quen giao tiếp thì làm sao mà quán được.

Khách du lịch thưởng thức tại quán. Ảnh: China Airlines
Ban đầu ông cũng phải thuyết phục người nhà rất nhiều mới có thể cùng ông mở nên tiệm caffe như thế. Ông đầu tư 200 triệu đồng để mua sắm bàn ghế gỗ, ấm, chén và xây hai phòng vệ sinh hiện đại. Ông mời một cô gái Hà Nội lên ở Lô Lô Chải một tuần để dạy chị Vấn những câu giao tiếp tiếng Anh thông dụng, dạy chị cách pha cà phê, trà, nước chanh, cách phục vụ bàn…
Cứ thế, những bỡ ngỡ ban đầu dần thay thế bằng sự thành thục. Và đầu năm 2015, quán cà phê Cực Bắc mở cửa. Và bỗng nhiên, dân phượt có thêm một điểm check-in “sống ảo” như trong mơ. Cao nguyên đá, cánh đồng tam giác mạch, dinh vua Mèo, cột cờ Lũng Cú, quán Cực Bắc… tất cả những điều đó tạo thành chuỗi giá trị làm thay đổi cuộc sống của người Lô Lô.
Ông yêu mảnh đất này thật sự, không như kiểu “Tôi yêu Việt Nam” như khẩu hiệu truyền thông. Mỗi tháng, ông phân chia thành 2 nửa: 15 ngày bên Nhật và 15 ngày bên Việt Nam. Ông giám sát quán cà phê Cực Bắc chặt chẽ không phải để kiểm soát thu nhập lãi lỗ mà là giám sát cách làm. Với ông, việc được bảo tồn được giá trị bản địa, bản sắc dân tộc mới là mục tiêu chính. Quán cà phê là phương tiện giúp người Lô Lô kiếm được tiền mà không phải đánh đổi, đánh mất bản sắc.

Quán là nhà, nhà là điểm làm du lịch. Không cái nào có thể triệt hại cái nào mà chỉ có thể cùng tồn tại một cách tích cực. Ngồi bên mâm rượu mà chính tay ông hướng dẫn các thiếu nữ Lô Lô cách nấu nướng, bày biện, ông Ogura tâm sự bằng tiếng Việt rành rọt: “Tôi yêu mảnh đất này lắm nên quyết làm điều gì đó. Khách đến quán đông thì mừng lắm vì người dân sẽ có hướng khai thác tiềm năng du lịch địa phương, nâng cao đời sống. Nhưng không vì thế mà làm mất đi bản sắc. Bảo tồn được nét đẹp văn hóa truyền thống của người Lô Lô và dùng chính nét đẹp này để hấp dẫn du khách, phát triển kinh tế du lịch chính là công cụ bền vững để người dân địa phương nâng cao đời sống văn hóa, tinh thần. Có như thế mới bảo tồn được văn hóa, phát triển được kinh tế”.
Đấy là tấm lòng của một người Nhật dành cho mảnh đất địa đầu, một người đau xót khi chụp ảnh đập phá một nhà trình tường cổ để thay bằng một căn nhà gạch bê tông xám xịt, mái lợp tôn vô hồn. Trong khi, rất nhiều người Việt lại thờ ơ khi nhìn thấy Đồng Văn, Sapa, Bắc Hà… đang bị tàn phá.
Xem thêm: các tuyến vé máy bay đi canada khám phá đất nước lá phong

Hoa Dã Quỳ Trải Thảm Vàng Rực Rỡ Ở Ba Vì

Ở Việt Nam, hoa dã quỳ xuất hiện nhiều nhất ở vùng miền Trung Tây Nguyên, nơi có khí hậu mát mẻ. Ngoài ra, nếu ở phía Bắc, du khách có thể ngắm loài hoa rực rỡ này ở Ba Vì (Hà Nội). Cách Hà Nội chưa đầy 45 km, những sườn núi của vườn quốc gia Ba Vì thời điểm này đang trải thảm hoa vàng sặc sỡ.

Tham quan Hoa Dã Quỳ tại Ba Vì

Không cần phải đi xa, cách Hà Nội chưa tới 50 km, bạn đã có thể ngắm nhìn loài hoa được mệnh danh ‘hoa hậu núi rừng’. Tháng 11 là thời điểm vàng khi những vạt hoa dã quỳ nở rộ khắp các vùng rừng núi. Loài hoa hoang dại, mang theo sức sống mơn mởn cùng hương sắc mùa thu đặc trưng làm đắm say biết bao tâm hồn. 


Hoa dã quỳ ở Ba Vì không nhiều như Đà Lạt, nhưng bông to hơn, màu vàng đậm sắc hơn. Cảnh sắc trở nên lãng mạn hơn khi từng vạt hoa thấp thoáng trong không gian mờ ảo của mây núi Ba Vì. Hoa dã quỳ thường mọc thành bụi lớn ven đường, cao quá đầu người. Cánh hoa lớn như hoa hướng dương nhưng chỉ có một lớp cánh, màu vàng tươi tắn, sặc sỡ, mang đến những khung hình sống ảo đẹp mơ màng.


Các ngày cuối tuần trong tháng 10-11, vườn quốc gia Ba Vì trở nên đông đúc hơn khi có nhiều nhóm bạn trẻ và các gia đình tìm đến đây để ngắm hoa, chụp ảnh và dã ngoại trong không gian trong lành. 

Từ cổng vườn quốc gia, bạn lên tới Cốt 400 (khu bể bơi) đi tiếp 1 km đến ngã 3 hướng đi sang khu Di tích lịch sử, cứ điểm 600, gặp một trạm gác. Bạn xin phép bảo vệ cho được sang tham quan khu vực đồi 700 để chụp ảnh hoa dã quỳ. Đây được coi là nơi ngắm hoa đẹp nhất của cả vườn. 


Hoa dã quỳ đẹp nhất vào buổi sáng, khi ánh nắng cuối thu đầu đông vừa hửng lên, làn sương mỏng manh vẫn đọng trên lá. Nếu tới muộn hơn, khi mặt trời lên cao, trời quang mây xanh, bạn lại có thể ngắm nhìn vẻ đẹp của loài hoa được trọn vẹn và bừng sáng hơn.

Đường đi thuận tiện, cách không xa Hà Nội nên nhiều gia đình đưa con nhỏ tới đây tham quan và chụp ảnh. Chuyến đi không dài, có thể trở về trong ngày nên không ảnh hưởng đến sức khỏe của các bé.


Dọc đường, ban quản lý cắm nhiều bảng cảnh báo không hái hoa để bảo tồn cảnh đẹp cho vườn quốc gia. Người vi phạm sẽ bị phạt 100.000 đồng một bông. Hoa dã quỳ ở miền Bắc thường nở từ cuối tháng 10 và sẽ héo dần vào cuối tháng 11. Vườn quốc gia Ba Vì là điểm hẹn cho nhiều nhiếp ảnh gia yêu vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ. 
Tin tức du lịch nước mỹ với vé máy bay đi mỹ

Món Ngon Hà Giang Việt Nam

Đặc sản du lịch Hà Giang

Xôi ngũ sắc

Xôi ngũ sắc là món ăn rất đặc trưng của người Tày ở Hà Giang. Xôi ngũ sắc có 5 màu nổi bật khác, trắng, vàng, tím, đỏ, xanh được hoà hợp lại tạo lên món ăn ngon mà bắt mắt. Xôi này được làm từ một loại gạo nếp thơm và dẻo do chính người dân tộc trồng ra, từng hạt gạo trắng thơm lừng được lựa chọn và chúng có ẩn ý đặc trưng gì đó qua các màu sắc của xôi.

 Món xôi nổi tiếng của người Hà Giang. Ảnh: United Airlines

Để tạo lên màu sắc độc đáo của xôi ngũ sắc, người dân tộc Tày đã lựa chọn các loại cây quả đặc trưng của vùng núi để nhuộm màu cho chúng. Màu trắng thì chính là màu sắc của gạo nếp cái hoa vàng nấu lên thành vậy, màu đỏ là màu của gấc, lá cơm đỏ; màu xanh dùng lá gừng, lá cơm xôi xanh, hoặc vỏ bưởi, vỏ măng đắng, lá cây ba soi, cây thành ngạnh khô, đốt lấy tro ngâm với nước có pha chút vôi; màu vàng dùng củ nghệ già giã lấy nước; màu tím dùng lá cơm đen, hoặc lá cây sau sau…


Món xôi ngũ sắc không chỉ đẹp mắt, ăn ngon, mang ý nghĩa thiêng liêng này đã trở thành món ăn đặc sản nổi tiếng không thể thiếu trong mâm cỗ ngày lễ tết của người dân tộc ở Hà Giang. Đến du lịch Hà Giang, du khách chắc hẳn sẽ không bỏ qua món ăn này đâu nhỉ.

Bánh tam giác mạch

Nói đến tam giác mạch người ta sẽ ngay đến sắc hoa màu hồng tím đẹp mê hồn, thứ khiến dân tình cứ đến tháng 11 là lên kế hoạch đến du lịch Hà Giang. Nhưng tam giác mạch không chỉ để ngắm hoa, trên thực tế, loại cây này còn được sử dụng làm đồ ăn như dùng làm rau hay hạt hoa sau khi được hái và phơi khô có thể xay nhỏ thành bột để làm bánh.


Món bánh tam giác mạch có bán nhiều ở các chợ phiên Hà Giang, nhất là chợ phiên Đồng Văn hay chợ phiên Mèo Vạc. Bánh tam giác mạch có màu hồng tím, trước khi bán sẽ được nướng nóng hổi. Khi ăn cắt nhỏ thành miếng vừa miệng. Bánh tam giác mạch có thể mua về xuôi làm quà, ăn cũng rất lạ miệng.
Xem thêm: Những chuyến tham quan nước cờ hoa với vé máy bay đi mỹ

Thắng cố

Có người bảo lên vùng cao nguyên cực Bắc Tổ quốc mà chưa thưởng thức món thắng cố và uống chén rượu ngô thì coi như vẫn chưa thấy được nét văn hóa đặc trưng của đất và tình người cao nguyên đá. Nguyên liệu chính cho chảo thắng cố là toàn bộ phần nội tạng (lục phủ, ngũ tạng), xương của trâu, bò, ngựa hay dê đem cho tất cả vào chảo xào qua lửa rồi đổ nước vào ninh kỹ trong nhiều giờ, đến khi các thứ chín nhừ thì điều chỉnh nhỏ lửa hơn.
 

Trong chảo thắng cố không thể thiếu được các loại gia vị như thảo quả, củ sả, hạt dổi, địa liền, khi ăn thì cho thêm ớt, hạt tiêu. Vị béo ngậy cộng chút bùi bùi độc đáo khác lạ, bát thắng cố dậy mùi thơm từ các loại gia vị đã để lại nhiều ấn tượng với nhiều lữ khách khi đến với miền cực Bắc này.

Cháo ấu tẩu

Cháo ấu tẩu là món cháo đặc sản ở Hà Giang. Món cháo này ban đầu là món ăn giải cảm của người Mông nhưng về sau trở thành món ăn đặc sản được nhiều người yêu thích. Để nấu một nồi cháo ấu tẩu rất công phu, ngoài việc chọn những nguyên liệu như chân giò, trứng gà, gạo tẻ, gạo nếp cái thì khâu mất nhiều thời gian nhất có lẽ là khâu làm củ ấu tẩu.
 

Đây là loại củ khá độc nên người nấu phải chế biến qua nhiều bước để giảm bớt và nấu thật lâu để khử độc tính trong củ. Nếu làm ẩu, nấu chưa đủ thời gian người ăn có thể bị trúng độc, thậm chí còn có thể tử vong do ăn cháo. Điểm đặc trưng của cháo ấu tẩu là vị đắng, nếu lần đầu ăn bạn có thể phải nhăn mặt nhưng nếu đã ăn quen rất dễ gây nghiện. Bát cháo ấu tẩu thành phẩm có sắc nâu đậm, vị bùi béo, thơm, ngọt. Món ăn còn giúp an thần và giải cảm.

Thắng dền

Thắng dền là món bánh ăn chơi nổi tiếng ở Hà Giang. Thắng dền làm từ là gạo nếp Yên Minh, mỗi viên bánh to bằng đầu ngón tay cái, có nhân đỗ hoặc không nhân. Bánh sau khi luộc chín được chen với nước dùng làm từ đường hoa mai, dừa và gừng. Bát bánh sau khi chan nước dùng sẽ được thêm chút vừng và lạc rang thơm khiến cho món ăn thêm hấp dẫn.
 

Bưng bát thắng dền nóng hổi nghi ngút khói, dậy mùi thơm của nếp, của đường, của gừng, của vừng lạc, du khách hẳn sẽ cảm thấy ấm lòng giữa Hà Giang hun hút gió núi mùa đông. Sự đơn giản mà hấp dẫn của món ăn khiến người thưởng thức một lần mà nhớ mãi, kẻ ăn rồi thì lại muốn quay lại để thưởng thức thêm.
 
Bánh cuốn Đồng Văn
 
Bánh cuốn Đồng Văn là một món quà tiêu biểu vùng cao nguyên đá, bên cạnh xôi ngũ sắc, thắng cố và rượu ngô. Cách làm bánh cuốn ở Đồng Văn thực ra cũng không khác nhiều dưới xuôi. Đều là bột gạo hấp được tráng mỏng, vẫn là những động tác quen thuộc như: láng bột đều trên mặt vải, đậy nắp chờ chín, hớt bánh ra mâm rồi cuộn nhân thịt, mộc nhĩ lại để xếp lên đĩa. Có chăng chỉ khác duy nhất một điều, cũng là điều làm lên đặc trưng của thức quà nơi cao nguyên đá này: nước chấm.
 

Người Đồng Văn nói riêng và Hà Giang nói chung không chấm bánh cuốn bằng thứ nước chấm được pha từ nước mắm, giấm, đường như dưới xuôi. Mỗi đĩa bánh cuốn được bê ra bao giờ cũng đi kèm một bát nước dùng bốc hơi nghi ngút được ninh từ xương lợn, với hành lá cùng rau mùi thái lát mỏng. Tùy thực khách gọi, có thể ăn thêm 1-2 khúc giò, xắt đôi miếng hoặc thả nguyên bánh vào bát canh để bánh thấm đẫm vị ngọt của nước xương, mùi thơm của hành lá trước khi đưa lên miệng.
 

Tượng vĩ nhân ở phố cổ Warsaw Ba Lan

Đến thăm thủ đô Warsaw, chắc chắn du khách sẽ đến thăm Royal Castle trong khu phố cổ, một cung điện xưa kia của các triều đại vua chúa Ba Lan (vừa được trùng tu sau Đệ Nhị Thế Chiến). Con đường “Royal Route” thực ra chỉ là một cách gọi tượng hình cho các tọa điểm liên kết với nhau cùng trên trục nối liền Bắc-Nam của thành phố Warsaw, kéo dài từ Royal Castle chạy qua công viên Lasienski Park và kéo dài đến tận cung điện Wilanow Palace mới chấm dứt.

Tham quan đất nước Ba Lan

Có lẽ du khách nhận thấy tất cả các điểm thưởng ngoạn du lịch của Warsaw hầu như nằm vây quanh “Royal Route". Nếu bạn là người thích về văn hóa lịch sử thì Royal Route có rất nhiều điểm hấp dẫn lôi cuốn bạn về các câu chuyện của những thế kỷ xưa. Thành phố Warsaw ngày nay đã cho xây dựng lại rất nhiều di tích ngày xưa của những thế kỷ trước.

Tượng đài trước Phủ Tổng Thống Ba Lan. Ảnh: United Airlines

Con đường hoàng gia (Royal Route) được khởi đầu từ con phố Krakowskie Przedmiescie đến tận bùng binh Rondo de Gaulle, nơi có tượng Tướng De Gaulle của nước Pháp được thành phố Warsaw dựng lên để cám ơn Tướng De Gaulle vì ông đã giúp đỡ Ba Lan trong những ngày tháng chiến tranh.

Hình ảnh của ông cho tôi nhớ đến nhà đại thi hào Puskin của nước Liên Bang Nga ngày nay. Cả hai ông đại thi hào này vừa là nhà thơ vừa là những nhà cách mạng, chống lại sự áp bức của đám vua chúa Sa Hoàng chuyên chế độc tài. Chính điều này càng làm cho “Royal Route” thêm được nét đẹp tinh thần của những con người thi nhân dám vượt qua nỗi sợ chống lại bạo quyền.

Cách tượng đài thi hào Adama Mickiewicz không xa lắm, du khách có dịp tò mò đứng lại ngắm nhìn Dinh Tổng Thống Ba Lan. Có thực sự nhìn thấy tận mắt dinh thự Tổng Thống Ba Lan, du khách mới cảm thấy rất bất ngờ khi chứng kiến sự quá khiêm nhường của ngôi dinh thự dành cho một vị nguyên thủ quốc gia.

Quảng trường trước dinh thự Tổng Thống Ba Lan. Ảnh: China Airlines

Đến thăm Warsaw, du khách không nhìn thấy được những cung điện vĩ đại to lớn hay những lâu đài vàng bạc xa hoa của các vua chúa xưa kia để lại, nhưng có lẽ du khách hiếu kỳ và tò mò hơn về những thay đổi sau ngày chế độ Cộng Sản Ba Lan sụp đổ.

Về tôn giáo “Royal Route” thật cổ kính với các ngôi nhà thờ như The Church of the Visitandines, dành cho các vị nữ tu, và ngôi nhà thờ The Church of Carmelites. Cả hai ngôi nhà thờ này đều được xây dựng từ những năm 1780. Những ngôi nhà thờ này tuy không nguy nga to lớn, nhưng không vì thế mà giảm đi sự trang nghiêm tôn giáo.

Nguyện ước của Chopin trước khi mất là mong muốn được trở về yên nghỉ trên quê hương Poland, nơi ông sinh ra và lớn lên. Tuy nhiên, thân xác ông không đem về được Warsaw đành phải nằm tại Paris, nhưng trái tim ông vẫn hướng về quê hương. Cuối cùng, theo đúng nguyện vọng của ông, trái tim Chopin đã được đưa về an nghỉ trong ngôi nhà thờ Holy Cross, gần sát bên gian phòng apartment mà ông đã từng lớn lên ở đó.

Vào thế kỷ 16, ông chính là người đã cho ra giả thuyết Trái Đất quay quanh Mặt Trời, chứ không phải Mặt Trời quay quanh Trái Đất. Ở thế kỷ đó mà Copernicus “dám” đặt giả thuyết như vậy, thì điều này thật không dễ dàng chút nào, vì giả thuyết của ông đi ngược lại với niềm tin tôn giáo (vào thời điểm đó!).


Tượng của Copernicus được điêu khắc một tay cầm compass một tay cầm vòng tròn thái dương hệ. Dưới chân tượng, người ta vẽ hình mặt trời ở chính giữa và các hành tinh Thủy Tinh, Kim Tinh, Trái Đất (có mặt trăng quay quanh), Hỏa Tinh… chạy quanh Mặt Trời. Ngắm nhìn bức tượng Copernicus và hình ảnh của Thái Dương hệ, điều này đã cho tôi một sự cảm kích đến một vĩ nhân Ba Lan đã mở ra chân trời vũ trụ cho các thế hệ ngày nay.

Ngoài ra, “con đường hoàng gia” còn thật đẹp và thơ mộng với các hàng quán cà phê, khách sạn và khu mua sắm. Con đường này chỉ dài hơn 1.5 km nhưng du khách khó mà quên được không gian thưởng ngoạn nhẹ nhàng của Royal Route. Những quán hàng ăn của người Việt cũng dọc ngang chen chân với các quán hàng bản xứ. Bạn có thể tìm hương vị của phở cũng ở trên Royal Route mà không quá khó khăn!

Cuối cùng, phải nói thêm “con đường hoàng gia” còn được kết nối đến tận công viên Lasienki Park nằm ở phía Nam. Công viên Lasienki bao gồm cả cung điện mùa Hè “Palace On The Water.” Cung điện này tuy không lớn lắm nhưng lại nổi tiếng về sự thơ mộng, tình tứ và có rất nhiều điểm văn hóa vây quanh.

Ngoài ra trong công viên này, du khách còn có dịp thưởng ngoạn bức tượng Chopin, diễn tả hình ảnh nhạc sĩ đang lả lướt tấu khúc đàn dương cầm và “năm cành cây liễu” bên cạnh ông cũng uốn mình cong theo cơn gió âm thanh của tiếng đàn. Đây là một bức tượng sống động nhất làm người xem ngẩn ngơ với nhạc và cành liễu. Một điều lý thú, người xem nhận thấy “cây liễu năm cành” chính là năm ngón tay của Chopin, đã được nhà điêu khắc ví như những cành liễu tung bay đưa những nốt nhạc bay theo làn gió.

Bay lên dãy núi hùng vĩ Annapurna Himalayas

Himalayas là một dãy núi cao nhất thế giới, dài hơn 2,400 km chạy xuyên qua các quốc gia Pakistan, Nepal, Trung Quốc, Ấn Độ và Bhutan. Người Việt thường hay gọi Himalayas là Hi Mã Lạp Sơn và xem đây như là nóc nhà thế giới vì độ cao của chúng. Annapurna là một rặng núi cao nằm trên dãy Himalayas thuộc về đất nước Nepal, nổi tiếng với đỉnh Annapurna I cao 8,091 mét và đỉnh Fish Tail được xem như là đỉnh núi thiêng của Ấn Độ Giáo.

Ngọn núi Himalayas hùng vĩ

Rặng núi Annapurna nổi tiếng hùng vĩ nằm gần bên thành phố Porkara của Nepal với khá nhiều thắng cảnh tuyệt đẹp dành cho người thưởng ngoạn. Du khách khắp nơi trên thế giới thường đổ dồn về Porkara để ngắm cảnh sắc rặng Annapurana lúc mặt trời lên. Ngoài ra, du khách còn thưởng ngoạn thắng cảnh với đỉnh Machpuchare linh thiêng của Ấn Độ Giáo, tên tiếng Anh là Mountain Fish Tail vì hình dáng núi nhìn từ xa giống như đuôi cá.

Ngọn núi Himalayas hùng vĩ. Ảnh: United Airlines

Một trong những tour trekking “nhẹ nhàng” nhất là đi bộ lên Annapurna South Base Camp, tour này cũng mất ít nhất bốn ngày cho người du khách. Nhưng nếu bạn là người sợ mệt nhọc, sợ độ cao thì cũng không sao cả. Bạn có thể làm một chuyến bay lên Annapurna South Base Camp bằng máy bay trực thăng chỉ mất khoảng 20 phút bay. Tuy tốn kém một chút ($350/chuyến bay), nhưng số tiền này sẽ là rất nhỏ so với thể nghiệm của bạn trên không gian Annapurna.

Máy bay càng lên cao, núi dường như càng vươn lên cao hơn! Chiếc trực thăng dường như không thể vươn lên cao hơn đỉnh núi Annapurna I (8,091 mét), nó chỉ bay được quanh vòng thung lũng và đáp xuống Base camp cao khoảng 4,200 mét.


Người ta cho rằng đỉnh núi này là nơi trú xứ của thần Siva Ấn Độ Giáo, nên con người không môt ai được phép leo đến trên đỉnh núi làm ô uế trú xứ của ngài. Người Ấn Độ Giáo không dám làm thần Siva nổi giận bởi vì họ tin thần Siva là vị thần hủy diệt điều xấu và tái tạo điều tốt. Họ sẽ không tha thứ cho những ai dám làm thần Siva nổi giận (người dân Nepal khoảng 85% là tín đồ Hindu Ấn Độ Giáo).

Vào khoảng thập niên 1950, có nhà leo núi chuyên nghiệp người Anh đã thành công khi leo đến gần đến đỉnh, nhưng khi còn cách đỉnh núi 50 mét ông cũng xuống núi vì không dám đặt chân lên đỉnh núi linh thiêng, xúc phạm đến đức tin của một tôn giáo lớn. Vì lẽ đó mà Fish Tail Peak vẫn là đỉnh núi duy nhất trong dãy Himalayas mà con người chưa đặt chân đến mặc dù đỉnh núi này chỉ cao 6,993 mét, còn thua xa đỉnh Everest cách xa đó khoảng hơn 400 km.

Sau mấy mươi triệu năm di chuyển, lục địa Ấn cặp bến Châu Á cách đây khoảng 50 triệu năm. Sự cặp bến này đã tạo ra một sự va chạm mạnh giữa hai lục địa. Kết quả phần đất bị va chạm được đội cao dần lên và cho ra đời dãy núi Himalayas. Sự “âu yếm” của hai lục địa này cho đến ngày nay vẫn còn tiếp tục, vì thế người ta nhận thấy chiều cao của Himalaya mỗi năm đều tiếp tục được đội cao thêm 2 đến 4 cm nữa.

Sinh vật trên núi Himalayas. Ảnh: China Airlines Việt Nam

Có ai biết một vài triệu năm nữa thì Himalayas sẽ ra sao! Núi vẫn cao thêm hay núi sẽ tan vỡ, hay chôn vùi dưới biển. Himalayas có tất cả 14 đỉnh núi cao trên 8,000 mét, trong số đó có tám đỉnh (kể cả đỉnh Everest) đều nằm trong lãnh thổ Nepal. Điều này đã giúp cho kỹ nghệ du lịch Nepal chiếm một vị trí quan trọng trong nền kinh tế Nepal.

Đến Pokhara, nếu bạn không muốn tốn kém thêm (đi helicoper lên Annapurna South Base Camp) và cũng không muốn đôi chân của bạn mệt mỏi quá nhiều (đi bốn ngày trekking lên Base Camp). Thôi thì bạn đành đến đỉnh viewpoint của ngọn đồi Sarankot trong thành phố để thưởng ngoạn toàn vẹn không gian bình minh lên trên dãy núi Annapurna và thung lũng Pokhara.

Lúc bình minh lên cũng chính là lúc bạn cảm nhận được thế nào là vẻ đẹp của Hy Mã Lạp Sơn và không tiếc công vất vả đã đến thành phố Porkara xa xôi nửa vòng trái đất. “Nóc nhà thế giới” vẫn có nét riêng biệt của nó, chưa có ngọn núi nào cao hùng vĩ và vực thẳm sâu hút như dãy Himalayas.


Nếu bạn có dịp thưởng ngoạn dãy Himalayas từ trên máy bay, ngắm nhìn các đỉnh núi tuyết trắng Himalayas đâm thủng các lớp mây dầy vươn lên trên trời xanh. Ôi! Cảm giác này biết diễn tả làm sao! Tôi đã có dịp đến Base camp của ngọn núi Everest bên cao nguyên Tây Tạng, ngắm nhìn Everest lúc bình minh và hoàng hôn, quả là một không gian hùng vĩ tuyệt đẹp!
Xem thêm: nếu như bạn muốn đi mỹ thì hãy tìm vé máy bay đi mỹ giá rẻ

Nhưng cuộc hành trình này không phải ai cũng có đủ sức khỏe để có thể chịu đựng áp suất không khí ở trên một độ cao 5,300 mét. Còn thành phố Pokhara chỉ ở một độ cao khoảng 1km nên du khách thoải mái hơn rất nhiều khi đến đây thưởng ngoạn vẻ đẹp khác của Himalayas.

Nepal cũng còn là quê hương của Đức Phật, nơi ngài ra đời cũng chỉ cách xa Himalayas gần 200 km đường chim bay. Ơ Lumbini Nepal còn có một ngọn núi hùng vĩ gấp muôn ngàn lần Himalayas. Ngọn núi này không phải dễ đến khi tâm của mình vẫn còn nhiều vướng ngại.